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休闲山庄的选址要靠近马路更能方便游客
来源：www.sjstzy.com 发布时间：2019年11月02日
昆明山庄是一种新式的旅游休闲方式，菜肴以民间菜和农家菜为主，带动了假期经济的开展，取得了较好的社会效益和经济效益；但是，昆明山庄的接待服务并没有跟上其快速开展的步伐，在餐饮运营上的问题尤为突出。
远离市场竞争的村庄乡民大多心地善良、淳朴憨厚，但有些服务水平不高，、不论是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应，其实休闲山庄的服务人员不能一味迁就客人而牵强尴尬自己，而要学会合理回绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。与居家自用不同，游客用餐考究的是协调与舒适，但许多休闲山庄饭馆使用餐桌、餐椅、餐具并不一致，比如颜色款式各异的桌子和椅子，一个餐桌上能够看到大大小小的盘子、高高低低的碗等等，给人以不整洁之感。厨房制作车间生菜与熟菜分隔放置，饮用水源和清洁水分隔，面粉、米、油、调 料等要防潮、防鼠、防霉变，要招引客人，用餐环境必须洁净整洁。应以民间菜和农家菜为主，依据不同的消费对象和消费者的不同需求组织菜肴。交通便当，休闲山庄选址尽量靠近马路，这样来往客人便当，交通便当的优势也会引来许多客人。要有满足的场地，一般休闲山庄的场地能够尽量大一些，这样能够包容许多的不同的活动，从而更好的招引客人消费。要有特征菜肴，能够将当地的特征菜肴拿出来款待客人，这样会让客人感到很有当地特征，形不好但滋味好也能给客人留下一个好的印象。有特征农产品，当地的农副产品都能够拿到农庄来饲养或者种植，然后客人需要的话能够让他们消费。有好山好水，休闲山庄选址不仅要有交通便当的优势，还要有环境的优势，傍山傍水，这样客人能够在山庄内一边游玩，一边欣赏山水。独特的地域风俗，也便是当地的风俗，能够组织一些当地人扮演一些当地的节目，这样让来农家山庄的人有好的娱乐氛围。
昆明休闲山庄实质上便是一种特别方式的村庄旅游，因而休闲山庄的规划应具有明显的乡土风俗特点，以其原汁原味的村野乡土特征来招引游客；因地制宜，充分利用当地的旅游招引物如物资、风光、风俗等资源，来开办规划不同的昆明农庄产品。
远离市场竞争的村庄乡民大多心地善良、淳朴憨厚，但有些服务水平不高，、不论是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应，其实休闲山庄的服务人员不能一味迁就客人而牵强尴尬自己，而要学会合理回绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。与居家自用不同，游客用餐考究的是协调与舒适，但许多休闲山庄饭馆使用餐桌、餐椅、餐具并不一致，比如颜色款式各异的桌子和椅子，一个餐桌上能够看到大大小小的盘子、高高低低的碗等等，给人以不整洁之感。厨房制作车间生菜与熟菜分隔放置，饮用水源和清洁水分隔，面粉、米、油、调 料等要防潮、防鼠、防霉变，要招引客人，用餐环境必须洁净整洁。应以民间菜和农家菜为主，依据不同的消费对象和消费者的不同需求组织菜肴。交通便当，休闲山庄选址尽量靠近马路，这样来往客人便当，交通便当的优势也会引来许多客人。要有满足的场地，一般休闲山庄的场地能够尽量大一些，这样能够包容许多的不同的活动，从而更好的招引客人消费。要有特征菜肴，能够将当地的特征菜肴拿出来款待客人，这样会让客人感到很有当地特征，形不好但滋味好也能给客人留下一个好的印象。有特征农产品，当地的农副产品都能够拿到农庄来饲养或者种植，然后客人需要的话能够让他们消费。有好山好水，休闲山庄选址不仅要有交通便当的优势，还要有环境的优势，傍山傍水，这样客人能够在山庄内一边游玩，一边欣赏山水。独特的地域风俗，也便是当地的风俗，能够组织一些当地人扮演一些当地的节目，这样让来农家山庄的人有好的娱乐氛围。
昆明休闲山庄实质上便是一种特别方式的村庄旅游，因而休闲山庄的规划应具有明显的乡土风俗特点，以其原汁原味的村野乡土特征来招引游客；因地制宜，充分利用当地的旅游招引物如物资、风光、风俗等资源，来开办规划不同的昆明农庄产品。
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