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您知道鸡蛋蒸豆腐的营养及做法吗
来源：www.sjstzy.com 发布时间：2017年07月28日
您知道鸡蛋蒸豆腐的营养及做法吗。 昆明休闲农庄说鸡蛋是人类好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，昆明休闲农庄说鸡蛋的蛋白质品质佳，仅次于母乳。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐切粒用盐水泡半小时。
碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀。豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末。将蛋液均匀倒在豆腐上面。锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。解决办法：好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
昆明农庄选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
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